2026-08

「そろそろ引退したいが、子供は継がない。店を誰か他の人に譲りたい」 「初期費用を抑えて、既存の店舗を居抜きで引き継いで独立したい」飲食業界で深刻化する後継者不足。最近では、親族だけでなく、お店のファンや従業員、あるいは全くの第三者へお店を譲...